Tradition und Geschichte:

Der Weinanbau auf Mallorca hat eine lange Tradition, die bis in die Zeit der Römer zurückreicht. Nach einer schwierigen Phase im 19. Jahrhundert, als die Reblausplage den Weinbau auf der Insel zerstörte, erlebte der mallorquinische Weinbau in den 1990er Jahren eine Renaissance

Rebsorten:

Mallorca ist bekannt für seine autochthonen Rebsorten wie Manto Negro, Prensal Blanc (auch Moll genannt) und Callet. Diese Sorten verleihen den Weinen ihren einzigartigen Geschmack und Charakter. Die Winzer auf Mallorca mischen oft diese einheimischen Sorten mit internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, um die Qualität ihrer Weine zu steigern

Klima und Boden:

Das milde Mittelmeerklima mit trockenen, heißen Sommern und kurzen, kühlen Wintern ist ideal für den Weinbau. Die Reben wachsen auf rötlichen oder braunen Kalkböden mit unterschiedlichem Lehmanteil, was den Weinen ihre besondere Mineralität verleiht

Weinbaugebiete:

Die wichtigsten Weinbaugebiete auf Mallorca sind Binissalem und Pla i Llevant. Diese Regionen, haben den der für hohe Qualitätsstandards steht. In diesen Gebieten werden sowohl traditionelle als auch moderne Weine produziert.

Qualität statt Quantität:

Mallorcas Winzer legen großen Wert auf Qualität statt Quantität. Die Weine werden oft in kleinen Mengen produziert, was zu einer hohen Qualität und einem intensiven Geschmack führt.

Vielfalt der Weine:

Mallorca produziert eine breite Palette von Weinen, darunter Rotweine, Weißweine und Roséweine. Die Rotweine sind oft kräftig und tanninreich, die Weißweine aromatisch und fruchtig, und die Roséweine leuchtend und frisch